Miguel Garbelles y la aromaterapia alcublana.

Miguel Garbelles y la aromaterapia alcublana.

Miguel es un amante de la naturaleza y gran conocedor de las plantas que crecen alrededor de Alcublas, él y el monte crean una simbiosis de equilibrio y paz.

Las plantas, en sus manos cobran propiedades que ni imaginamos, en una ciencia que le viene de sus antepasados. 

Su pasión por ellas y su dedicación en tiempo (horas y horas) hacen que las conozca bien y las admire, extrayendo de ellas beneficios, en forma de ungüentos y aceites, cuya esencia de fabricación artesanal, pertenece al secreto de las virtudes de la aromaterapia alcublana tradicional.

A la magia de la naturaleza y la sabiduría de las recetas familiares, hay que añadir horas de lectura y consulta, observación y comprobación personal y al igual que cualquier investigador realiza sus anotaciones, en su cuadernillo.

De las posibilidades que nos ofrece la naturaleza, él es un experto, sabedor que de estos secretos y beneficios hay quién hace comercio y por si acaso, eso ocurre, guarda sus fórmulas para traspasarlas de generación a generación, como hicieron sus abuelos.

Sus amigos disfrutamos con su conversación y podemos consultarle al respecto de nuestros males y el nos ofrece siempre una solución eficaz y 100X100 natural.

Alicia Garrigó

Llantén mayor o común Plantago major

Llantén mayor o común

Plantago major

Estábamos trasteando por las Dueñas, Miguel, José Luis y yo, nos hacían falta unas medidas del Nevero y unas fotos del mismo.

Miguel dijo:

"Mira como aquí hay mucha humedad, esteLlantén Mayor se ha hecho enorme".

El Llantén es una planta que mide entre 10 a 60 cm. de altura, con hojas grandes y anchas, con forma de huella de pie, nace directamente de la raíz y tiene los nervios paralelos que acaban en punta, sus flores son pequeñas, de color blanco o púrpura, salen juntas con pétalos de rubios.

El fruto tiene varias semillas pequeñas. Aquí en el pueblo no se suele gastar, pero porCataluña se cría en huertas, también en Europa, América, Asia y África.

Viene a florecer a finales de primavera y hasta principios de otoño.

Las hojas tiernas, frescas, se emplean como ensalada o verdura.

Son muchas sus propiedades es, Antialergénica, antibacteriana, antihistamínica,antiinflamatoria, cura o alivia el picor, remedia o previene la tos, astringente, balsámica,broncodilatadora, cicatrizante, ablanda y relaja las zonas inflamadas, diurética, expectorante, detiene las hemorragias, laxante.

Se suele utilizar para alergias, asma, bronquitis, catarro, cistitis, diarrea, estreñimiento, faringitis, fiebre de heno, gastritis, gripe, resfriado, reumatismo, rinitis, sinusitis alérgica,traqueitis, úlcera gastroduodenal y uretritis. En uso externo, para la inflamación de los párpados, conjuntivitis, inflamación de la boca, eczemas, inflamación de las encías,inflamación de la lengua, hemorroides, herpes y contra las picaduras de insectos y reptiles y las quemaduras.

La verdad dice Miguel, es que con lo buena que es no la utiliza el personal, será por que desconocen sus aplicaciones.

Se utiliza de muchas formas además de cómo ensalada, se suele hacer infusiones, jarabes, jugos, como cataplasma, baño, gárgaras, baños de asiento y también como enema.

Es fácil de encontrar, en zonas de pastos, laderas, próximo a los cultivos y caminos, etc.

La temporada de la flor es cuando está mejor para recoger las partes útiles de esta planta, que es toda ella aprovechable. Se conserva desecado en lugar seco y sombrío.

Dioscórides le atribuyó grandes virtudes en aplicaciones de la piel.

Sus características técnicas son:

FAMILIA: Plantagináceas.

Frances: Grand plantain Alemán: Breitwegericht Inglés: Large plantain Italiano: Plantaggine

Latín: Plantago major L. (Plantagináceas)

CARACTERÍSTICAS DEL LLANTÉN:

Planta herbácea de hasta 40 cm. Hojas en roseta, grandes, aovadas, de enteras a sinuosas y con largo pecíolo. Inflorescencias terminales en espiga de flores poco vistosas. Fruto enpixidio.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL LLANTÉN:

Euroasiática y Norafricana, en linderos de campos y zonas nitrificadas con suelos frescos y profundos.

PRINCIPIOS ACTIVOS DEL LLANTÉN:

Glucósidos iridoides (0,3-2,5 %): aucubósido, catalpol.

Mucílagos (6,5 %).

Taninos.

Ácidos fenil-carboxílicos.

Cumarina: esculetina.

Pectina.

Sales minerales silícicas, potásicas y de zinc.

Esteres osídicos del ácido caféico.

Flavonoides.

NOTAS: la acción antialergénica del llantén, se debe a los iridoides.

Con aplicaciones similares a las del llantén mayor, se emplean otros congéneres comoPlantago media L., Plantago lanceolata L. o Plantago asiática L.

Miguel “Garbelles”

J. R. Casaña

Té de Roca o Te de Aragón

Té de Roca o Te de Aragón

(Jasonia Glutinosa)

Como casi siempre que salgo con Miguel al monte, me sorprende con alguna planta o hierba, que hasta ese mismo momento desconocía, el es así, amigo de sus amigos, generoso con la información, lo cual lo hace una persona tan querida para todos nosotros.

Este verano pasado teníamos proyectada una salida nocturna, para que nuestro amigo Néstor, nos explicara la inmensidad del cielo, en una noche Alcublana.
Como solemos hacer casi siempre, fuimos antes ha comprobar el recorrido con anterioridad, para evitar posibles problemas. Salimos desde la fuente de la Salud hacia los Arenales, nuestro destino eran los Corrales de la Mina.

Después de pasar el nacimiento de la Fuente de la Salud, nos adentramos en un terreno pedregoso y no demasiado cómodo.

Al poco Miguel me para y me dice:
Mira esta planta es Te de Roca, en el pueblo cada vez lo toma mas gente, es muy agradable aunque con un sabor amargo, pero siempre esta el recurso de ponerle un poco mas de miel del pueblo.

Es muy buena para el dolor de estomago y las indisposiciones de vientre, para los catarros pulmonares, estimula el apetito en las personas inapetentes.
Lo que mas me gusta son sus flores amarillas y agrupadas en los extremos de su tallo. También se usa como relajante, debido a que no tiene los componentes de los otros tes (teína, ni cafeína) y buena en caso de diarreas.

Seguimos nuestro camino hacia los Corrales de la Mina, pero yo tuve la precaución de hacerle algunas fotos y apuntarme lo que me había dicho Miguel, para después ampliarlo.
Té de Roca o Té de Aragón esta planta se encuentra en el Mediterráneo Occidental, desde la Provenza a Marruecos, en España, suele estar en Aragón, Cataluña y Valencia.
Es una planta de apenas 60 cm de alto, con el tallo leñoso en su base, viscoso. Tiene las hojas pequeñas, lanceoladas, glandulares, dispuestas de forma alterna en los tallos. Las flores son tubulares, de color amarillo dorado, apareciendo en cabezuelas, envueltas en brácteas exteriores glandulosas. Florece desde el mes de mayo. Las sumidades floridas se recolectan al principio de la floración.

Evita la halitosis o sea el mal aliento y el mal sabor de boca, se mezclaran 20 g de té de roca, menta y anís verde, más la mitad de perejil. Se vierte una cucharada sopera rasa de la mezcla en un vaso de agua hirviendo y se mantiene 10 minutos en infusión.
A nivel popular se considera potencialmente abortivo, por lo que se recomienda evitarlo durante el embarazo. El té de roca se toma tanto como infusión para uso interno, o bien para lavados, baños y compresas.

Es una agradable tisana digestiva de gran eficacia en caso de espasmos intestinales y flatulencias, deberemos hacer una infusión que combina el té de roca con ajedrea blanca (Satureja fruticosa), hierba luisa y melisa a partes iguales.
Sin efectos secundarios o indeseables. El Vademécum de Fitoterapia añade que Jasonia glutinosa en algunas zonas se considera una panacea y se usa como laxante tomada en ayunas, como hipotensora, y en uso externo como hemostática, antifúngica y antiinflamatoria. Precaución en el embarazo.

Miguel Gimenez
J. R. Casaña
Fuentes:
http://propiedadesdelte.jaimaalkauzar.es/propiedades-del-te-de-roca-o-de-aragon.html

http://www.innatia.com/s/c-otros-tes-infusiones/a-te-de-roca.html

http://floracatalana.es/articles%20de%20premsa/te%20de%20roca.html

Hisopo Hyssopus officinalis

Hisopo

Hyssopus officinalis

Hay momentos en esta vida que das por bien empleados el trabajo en defensa de la naturaleza, por uno rato como el que me pasé el sábado pasado, en compañía de dos buenos amigos, Juanma y Miguel.

Teníamos algunas dudas sobre un arbusto arborífero que habíamos detectado en el Cerro Blanco, que no sabíamos que era y porque estaba allí, dado que no lo habíamos detectado en todo nuestro entorno.

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Juanma apareció el sábado por la mañana en el pueblo y me faltó tiempo para emplazarlo por la tarde a disipar nuestras dudas, el como siempre tan colaborador accedió.

Y nos fuimos los tres al monte. Como siempre Juanma aclaró nuestras dudas y nos ayudó con dos o tres temas que teníamos en el tintero.

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Además de eso, a la vuelta, al borde del camino observamos una planta que emanaba un agradable y profundo olor.

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Esta planta es el Hyssopus officinalis, vulgarmente llamada Hisopo.

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El calificativo de officinalis de muchas plantas medicinales, indica que se utilizaba como tratamiento médico, todas las plantas que lo llevan eran utilizadas para sanar a las personas.

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Miguel comentó que no era muy frecuente en nuestro término, y Juanma dijo que no era muy conocida y que a veces se confundía con otras, es muy buena a para la tos, constipados, bronquitis y para hacer gárgaras en casos de dolor de garganta, aunque no debe mezclarse con el tomillo y la salvia, ya que cubre el sabor y olor de éstas. Aparte de sus efectos balsámicos también es un estimulante amargo, por lo que se utiliza para tratar los trastornos digestivos.

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Entre sus numerosas utilidades, una de las más curiosas es que se trata de uno de los componentes de algunas aguas de colonia y perfumes y que es muy utilizado en la composición de jabones.

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Suele alcanzar entre unos 50 ó 60 centímetros de altura, Es una planta herbácea perenne, posee un tallo ramificado y leñoso con numerosos vástagos de hojas lanceoladas y flores azules.

Requiere mucho sol y clima cálido, pero es capaz de resistir temperaturas de hasta 10 grados bajo cero, florece entre los meses de julio y septiembre.

Miguel dijo que olía de una forma muy agradable y profunda y que ese olor recordaba haberlo olido otras veces.

La verdad es que cuando una persona ama lo que explica, estarías mucho rato oyéndola hablar, pero el tiempo se nos tiraba encima y ya empezaba a escasear la luz.

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Nombre científico o latino: Hyssopus officinalis

Nombre común o vulgar: Hisopo

Familia: Lamiaceae.

Origen: Originaria del sur de España una planta herbácea nativa de Europa meridional, el Medio Oriente y las costas del Mar Caspio. Es una planta herbácea perenne, posee un tallo ramificado y leñoso con numerosos vástagos de hojas lanceoladas y flores azules.

Las hojas tienen unos 2,5 cm de largo, son lanceoladas y de color verde oscuro.

En verano aparecen las espigas largas y delgadas de flores azules o raramente blancas.

Usos y aplicaciones: Combina con casi todas las hierbas excepto con el tomillo y la salvia, ya que cubre el sabor y olor de éstas. Generalmente se usa fresco, ya que cocido pierde el sabor, las hojas frescas o secas y las flores se añaden a sopas, guisos, cazuelas y embutidos, las hojas frescas pueden usarse en pequeñas cantidades para condimentar ensaladas

Esta hierba es un ingrediente del licor de Chartreuse.

Es una planta aromática, picante y amarga, cuyas hojas se emplean en ensaladas y en la fabricación de ajenjo

Sus hojas y flores tienen un sabor amargo a salvia-menta y son de un sabor un tanto picante.

Se usa escasamente en platos de carne y legumbres

Los brotes tiernos y las hojas se emplean para condimentar ensaladas, verduras, marinadas, caza y setas.

Las hojas frescas y secas puede emplearlas en popurríes, en saquitos para repeler insectos y en el agua del aclarado cuando lave la ropa.

Con fines medicinales, el hisopo se utiliza contra la tos, constipados, bronquitis y para hacer gárgaras en casos de dolor de garganta.

Son utilizadas como infusión ya que son un buen remedio contra las afecciones de las vías respiratorias.

Recolección: Las hojas frescas se recogen desde primavera hasta el otoño. Si se desea se pueden congelar para que no pierdan el aroma.

Las flores se recolectan en verano y se ponen a secar en un lugar sombreado y sin aire.

La planta se considera en uso desde la Antigüedad preclásica; su nombre en Occidente es una adaptación directa del griego υσσοπος, tomado a su vez del hebreo esob. El hisopo ya aparece nombrado como hierba aromática en el Tanaj hebraico, y en el Evangelio según Juan es la planta en la que los legionarios que custodian la cruz de Jesús de Nazaret ensartan la esponja embebida en vinagre que le dan de beber.

http://fichas.infojardin.com/condimentos/hyssopus-officinalis-hisopo.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Hyssopus_officinalis

http://www.consumer.es/web/es/bricolaje/jardin/2004/05/20/102867.php

Juanma , Miguel y Rafa.

HIEDRA . (HEDERA ELIX)

HIEDRA(HEDERA ELIX)

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No hace mucho hablábamos de la zarzamora, una hierba de las más molestas para el agricultor, y hoy vamos a hablar de otra planta que, sin ser molesta, ocupaba hasta no hace mucho un lugar privilegiado dentro de las plantas consideradas peligrosas: la hiedra.

La hiedra es una planta perenne en cuyos tallos nacen pequeñas raíces que le permiten adherirse a otras plantas, muros, suelo, etc., haciendo honor a su nombre – “hedera” deriva del latín “haerere”, que significa “estar junto a” o “estar adosado”-, y por esta capacidad y por su facilidad para cubrir amplias zonas se trata de una de las trepadoras más apreciadas en jardinería. Sus flores son pequeñas y dispuestas en racimos, las hojas adoptan formas variadas que van, desde ovaladas o elípticas cerca del racimo, hasta triangulares y con 3 ó 5 lóbulos. Sus frutos son bayas verdes que se vuelven negras al madurar. Son precisamente estos frutos los causantes de la mala fama de la hiedra, ya que son altamente tóxicos: la ingesta de unas pocas bayas puede provocar una fuerte diarrea, vómitos, fiebre, y en los casos de intoxicación grave pueden llegar a causar la muerte. además también la savia de esta planta puede provocar reacciones alérgicas en la piel. Por ello nuestras abuelas no se cansaban de advertirnos que no comiéramos esos frutos: “las bolicas de la hiedra ni tocarlas…”, solían decir.

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No se trata de una planta muy frecuente en Alcublas, donde de manera espontánea sólo la hallamos en contados lugares, generalmente umbrías, pero es relativamente frecuente como planta ornamental en patios.

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A pesar de esa “mala prensa” y de su desprecio por ser considerada una planta ornamental, la hiedra posee no obstante diversas propiedades que la convierten en una planta muy válida para ser aprovechada por el hombre más allá de consideraciones puramente estéticas. Así, a nivel farmacológico es frecuente que se encuentre en la composición de cremas revitalizantes y en algunos jarabes contra la tos, y además tiene propiedades analgésicas y cicatrizantes.

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Normalmente se usan sus hojas secas, y una vez hervidas el agua resultante se utiliza para empapar compresas con las que curar heridas y úlceras, o para calmar dolores de tipo reumático –en este caso también se recomienda el baño con agua de hiedra -unos 40 gramos de hojas por litro de agua-. También se puede usar para tratar la celulitis y las estrías en la piel, y para elaborar lociones anti-piojos.

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Como podéis apreciar semana a semana gracias a esta sección de las Hierbas de Miguel, rara es la planta que no posee alguna propiedad que la haga útil, lo único es que debemos descubrirla y aprender a elaborar los remedios. El problema de la medicina tradicional es que requiere dedicación y tiempo para recolectar las plantas, secarlas, prepararlas, almacenarlas de la manera correcta… algo que choca bastante con nuestra mentalidad actual, para la que resulta muy práctico abrir una caja de cartón y coger una pastilla, sin más. Sin embargo, quizás haya llegado el momento de que nos planteemos un cambio de actitud: salir al campo, aprender a conocer las plantas, recolectarlas, prepararlas con mimo… Nuestra percepción y nuestra relación con la Naturaleza deben cambiar, y el aprovechamiento de las hierbas puede ser la excusa perfecta para dar comienzo a ese cambio. Un saludo y hasta pronto.

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Hierbas de Miguel, J L Alcaide

La hierba de San Juan o HYPERICO

La hierba de San Juan o HYPERICO

Hypericum perforatum L.

Era el día 13 de Junio después de comer y estábamos tranquilamente en casa, de momento, llaman y quien era, nuestro buen Amigo Miguel.

Ale vámonos, que nos vamos a recoger unas hierbas que vosotros no conocéis aun, la planta del Hypérico.

Así que cogimos el coche y allá que nos fuimos hacia el Codadillo y Las Hoyas Civeras.

Miguel nos dijo que solía crecer a las orillas de los caminos, donde tiene mas humedad.

"Yo la gasto para cuando me quemo, me hago rozaduras o también para darme masajes, cuando me hago alguna torcedura".

Contiene aceite esencial, viperina, flavonoides, rutina, pigmento rojo, tanino, celina y pectina.

El tallo florido se recorta o solo las flores, se recolectan, hacia final de la primavera o principio de verano, aunque la fecha recomendada es el día de San Juan el 24 de Junio.

Se secan las flores lo antes posible a la sombra y boca abajo.

Una vez secas se introducen, las hierbas en un frasco de cristal transparente, y se llena de aceite de oliva.

Se dejara el frasco 5 días al sol y 24 días a la sombra.

Cuando ha transcurrido este tiempo, se colará y ya esta listo para usar.

No es conveniente tomar el sol después de aplicarse externamente.

Se puede utilizar como infusión, pues un tranquilizante suave.

Se pone una cucharada sopera en un cuarto de litro de agua y se pone a hervir, no dejarla hervir mucho rato, colar y tomar dos o tres tazas al día.

Aplicaciones:

El Hypérico tiene propiedades antiflogísticas, cicatrizantes, tranquilizantes y antidepresivo.

Especie vegetal: Hipérico (Hypericum perforatum L.).

Familia: Hypericaceae (Gutiferae).

Otros nombres: Hierba de San Juan, altamisa, corazoncillo, hipericón, sanjuanes.

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Partes usadas: Las flores.

Descripción: Es una especie herbácea perenne de 30 a 60 cm de altura. Presenta un rizoma y una raíz ramificada. Sus tallos son rojizos y cilíndricos y están recorridos por dos aristas longitudinales opuestas. Sus hojas son opuestas, sésiles y presentan en el limbo numerosas glándulas secretoras esquizógenas visibles a contraluz. En los bordes de dichas hojas se pueden observar unos pequeños puntos glandulosos oscuros. Las inflorescencias son cimas terminales. Los pétalos de las flores son amarillos y también llevan en los bordes glándulas secretoras como pequeños puntos oscuros. Los frutos forman cápsulas ovoideas.

Miguel Giménez
Pilar Climent
J. R. Casaña

Hierba de las siete sangrías (Lithospermunfruticosum)

Hierba de las siete sangrías 

(Lithospermunfruticosum)

La hierba de las siete sangrías forma una extensa mata de color verde ceniciento y de tacto bastante áspero. Se compone de muchas ramas y ramitas leñosas y de jóvenes brotes muy tiernos, que son los que traen las flores. Las hojas son estrechas, sin rabo, parecidas a las del romero, solo que un poco más cortas y cubiertas de pequeños pelos cortos, que son los que comunican la aspereza a la planta. El fruto se compone de tres o cuatro granitos lisos, blanquecinos, que se alojan en el fondo del cáliz. Esta hierba se cría en los terrenos calcáreos de tierra baja, por casi toda la Península, aunque también se ha encontrado a casi 2000 m. de altura.

FLORACIÓN

En algunas zonas florece a partir del mes de marzo, continuando durante todo el mes de abril; pero en tierras altas se han visto flores en pleno mes de junio. De la recolección nos quedamos con los brotes de hojas y flores, los cuales se recogen cuando la planta está en su época de máxima floración. Una vez recogidos, se ponen a secar a la sombra o en secadero, a temperaturas no demasiado elevadas, para que la hierba conserve sus propiedades medicinales.

APLICACIONES

De la composición de la hierba de las siete sangrías poco se puede decir, ya que apenas se ha estudiado. Es posible que contenga ácido litospérmico, como otras plantas pertenecientes a la misma familia. Popularmente, esta hierba ha sido considerada como hipotensora,hipocolesteremiante, hemostática, antiséptica y anticatarral. Por tanto, está indicada en problemas de hipertensión moderada, gripe, catarros, heridas y ulceraciones dérmicas. Parece ser que algunos de sus componentes tienen propiedades parasiticidas, aunque esto está todavía por demostrar. En la mayor parte de la Península esta hierba goza de mucho prestigio en lo que se conoce como "rebajar la sangre". Incluso existen incipientes estudios que avalan este empleo. Por último, hemos de comentar también que entre los pastores de algunas regiones la hierba se considera vulneraria, es decir, que cura llagas y heridas.

ADMINISTRACIÓN

Como la mayoría de las hierbas de empleo medio, la mejor manera de consumirla es en forma de infusión. La proporción que se recomienda es de tres partes de la hierba por cien de agua. Esta infusión se toma dos o tres veces al día, después de las comidas. Asimismo, se puede usar externamente, en forma de lavados.

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RESUMEN
FAMILIA: Boragináceas
HÁBITAT: Terrenos calcáreos
FLORACIÓN: Marzo
PARTE EMPLEADA: Brotes con hojas y flores
CASTELLANO: Asperón, asprilla
CATALÁN: Herbeta de la sang

USOS
Febrífugo Moderado, Parasiticida Leve y Vulnerario Leve